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Productos y comidas saludables


Menú Saludable
Los mejores insumos.
Chaufa con kiwicha y pollo
Aporte nutricional :
-342 kcal de energía.
-19g de proteína.
-4mg de hierro.
$15
Sin gluten
Vegano

Estofado de mollejas con quinua a la jardinera
Aporte de valores nutricionales:
- 230 kcal de energía.
- 15g de proteínas.
- 4g de hierro.
$16
Sin gluten
Orgánico

CERDO PREMIUM SALTEADO EN SALSA ORIENTAL (sin soya)
Mezclado con arroz, sobre tortillas con un poquito de culantro, usadas como relleno en un pan pita, o para darle un toque extra a los frijoles, estos trocitos de cerdo son otra excelente forma de incluir proteína en tu alimentación con un toque de sabor oriental.
Cerdo premium salteado con olores, ajonjolí tostado y aminos líquidos (no contiene soya)
$18
Orgánico


Los preferidos
ALCACHOFAS AL HORNO CON PICO DE GALLO
Palto elaborado a base de:
4 alcachofas
1 limón
400 g de carne picada (mitad ternera, mitad cerdo)
1 cebolla blanca
1 cebolla morada
100 g de tomate frito
2 tomates maduros
1 chile jalapeño
2 limas
Pimienta
4 manojitos de cilantro
Aceite de oliva, sal
$16
Vegetariano
Vegano

SPAGHETTI MARGARITA CON ALBAHACA FRESCA (Sin gluten)
¡Macarrones! ¡Macarrones! ¡Macarrones!
Una buena pasta puede ser un salva tandas delicioso para resolver cualquier comida de la semana.
Mezclamos esta pasta libre de gluten (a base de arroz integral y bambú) con nuestra salsa casera de tomates madurados naturalmente y albahaca orgánica fresca.
Ideal para mezclarla con una buena ensalada y agregarle trozos de pollo de pastoreo, nuestras albóndigas de pollo y un buen queso parmesano.
$17
Sin gluten

ALBÓNDIGAS DE RES
Con pasta, en sandwich, con arroz y frijoles, con huevo, sin huevo. Como sea.
Estas albóndigas nunca fallan.
Hechas con carne molida de res de pastoreo de fincas de ganadería regenerativa.
$14
Orgánico


Ensaladas y postres
Quinua con leche
Una versión tradicional de la quinua con leche, se puede hacer siguiendo las instrucciones para el clásico arroz con leche y te sorprenderá lo rica que sale. De todas maneras estoy poniendo esta receta que es un poquito diferente.
$7
Sin gluten

Ensalada Cesar.
Lechuga romana orgánica fresca servida con croutons y nuestro aderezo casero estilo césar (vegano).
Se agregara pollo de pastoreo para agregarle proteína animal o nuestro tofu de garbanzo para agregar proteína vegetal
$8
Vegetariano
Orgánico

ENSALADA ROMANA CON QUESO DE ALMENDRAS
Lechuga romana*, garbanzos crocantes, croutons libres de gluten, queso de almendras hecho en casa.
*Procuramos incluir estos ingredientes orgánicos aunque esto es sujeto a la temporada y disponibilidad de nuestros proveedores.
Esta ensalada se disfruta mejor en los primeros 2 días.
Este producto es 100% vegano
$10
Vegetariano
Vegano

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